Pérolas de Queijo
40 min 4
Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de creme de arroz
2 copos de leite
2 ovos inteiros
50g de queijo parmesão ralado ou mix Teixeira
50g de manteiga Teixeiraâ
Sal
Orégano
Modo de Preparo
Passo 1Bata tudo no liquidificador.
Passo 2Coloque numa panela, leve ao fogo e cozinhe até formar uma bola. Tire do fogo e despeje em um lugar para sovar a massa.
Passo 3Junte mais 50g de queijo ralado Teixeira e sove um pouco a massa.
Passo 4Faça bolinhas recheando com um cubinho de queijo provolone Teixeira.
Passo 5Passe as bolinhas na clara (sem bater) e na farinha de rosca.
Passo 6Frite.
Passo 7Coloque sobre o papel absorvente e sirva quente.
